Улаан жимс / интоор, чавга/ зэрлэг жимсгэнэ мэдрэгдсэн ваниль, какаон үнэр анхилсан дээд зэргийн хуурай улаан дарс. Бүх төрлийн махан хоол болон паста, лазанья, улаан соустай хоол болон хатуу бяслагтай зохицдог.